【推荐】你是否掉入过影院爆米花套餐定价的“陷阱”?-团购的电影票限价加多少钱
套餐未必便宜,定价是一门学问
最近,在重庆上班的章小姐到市区某电影院看电影时发现,该影院出售的各类爆米花套餐,同样的分量有的套餐跟单买同价,有些甚至比单买还要贵些。
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章小姐告诉记者,当天她在同朋友看电影时想买点爆米花和饮料,却无意中发现,该电影院的一些爆米花套餐价格比起单买来很不划算。“我们想买个双人套餐,有两杯中可乐和一个中份爆米花,38块钱。我朋友看到中杯可乐单买是10元1杯,又问了一下中份爆米花是18元,加起来也正好是38元。”章小姐感到很困惑,难道套餐不应该比单买便宜吗?她和朋友又注意了一下单人套餐,可选择中杯可乐或果汁和一个小份爆米花,价格为30元。“中可乐10元,小份爆米花则没标价格,但应该低于中份爆米花18元的价格,这样算加起来比30元的套餐价还便宜。”章小姐感觉这有点像是商家设置的消费陷阱。
后经过记者实地探访得知,30元的单人套餐和38元的双人套餐的搭配和价格确实与章小姐说的一致。对此,工作人员的解释是:他们的小份爆米花并不单卖,通常价格在15元左右,而选可乐的话确实要便宜些,不过一般顾客都会选果汁,他们设置这样一个套餐也是为了给顾客提供更多的选择。至于双人套餐算下来和单买价格一样,工作人员并没有对这个问题作出更详细的回答。
无独有偶,近日在杭州观影的李先生也发现了类似的问题。同样是30元的单人套餐和38元的双人套餐搭配,当李先生对影院的定价表示出异议时,工作人员则给出了更为令人信服的解释:“30元的单人套餐虽然也只有一杯可乐和一桶中份爆米花,但可乐是用荧光杯盛放的,可反复使用,具有一定观赏和收藏价值,所以价格与双人餐并不具有可比性。”
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重庆大学经济与工商管理学院教授廖成林认为,这种销售方式其实也是部分电影院的惯用营销策略。因为套餐是一种内容的组合,在组合中塑造了更多价值,比如对口味、造型的搭配、盛放器皿的不同等,这本身就为消费者带来了便利,而且没有强制购买,也就没有形成违规。同时借助于多种的定价方式,丰富卖品的品类组合,又能提供更多具有高附加值的产品,实际上也是一种良性的经营方式。如果有的消费者认为购买这类套餐不划算,建议在购买时自己多留意各类型产品的价格并进行比较,这样便两全其美了。
爆米花套票“偷票房”,曾经也是人所共知的秘密
此外,也有业内人士透露,爆米花虽小但营业利润率(即:营业利润÷销售收入×100%)相当高,大约有60%-70%,甚至能达到80%。而票房虽然目前依然是收入的大头,但国家电影总局、发行中心、片方等分账后,影院最多留下40%,还要再除去营业税、人工水电等经营成本,利润则更低,能赚到约10%-15%的票房纯利润就不错了,“如果人工、房租等成本控制不好,或某一段时期电影票房不好,影院面临的运营压力就会很大。”所以,几乎所有影院对卖品经营都非常重视,在套餐的组合定价上也下足了功夫。
多年来,“爆米花经济”一直都在影院经营中“低调而有效”地起着作用,甚至有媒体报道曾发现有的影院将爆米花、饮料与电影票以套餐形式销售,以此达到偷票房的目的。比如在“2张电影票+一大桶爆米花+两杯可乐”售价100元的套餐中,在上报利润时,会把这两张电影票的售价以片方的最低限价上报,剩余的收入就成了实实在在的利润。
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对于此种做法,有业内人士曾表示:“其实只要票面和公示的价格是一样的,就不存在偷票房。类似的套餐,都会标注上电影票的价格,比如套餐是50元,电影票是30元,最后票打出来就是30元,这是国家允许的,价格不能低于国家规定的最低票价,其他就属于影院自主经营权的范畴了。”
但也有影院经理表示:“通常情况下,爆米花和电影票还是分开来卖的,也有大量观众对这种捆绑销售并不感冒,再加上近年来电商补贴的介入,使这个‘爆米花套票’的利润并没有说起来那么好实现。”
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