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红烧排骨土豆怎么做?

Tom 0

主料:排骨  土豆

配料:葱  姜

调料:花椒 麻椒 大茴

料酒 海鲜酱 白糖 老抽 味精

红烧排骨土豆的做法

1.排骨洗净备用。

2.葱和姜洗净切段和片备用。

3.炒锅放入食用油,下入花椒、麻椒和大茴炸香。

4.放入豆瓣酱煸炒出红油,下入白糖炒化。

5.下入葱段和姜片翻炒。

6.下入排骨翻炒,同时加入料酒、老抽翻炒均匀。

7.加入海鲜酱。

8.加入适量水稍微焖煮,因为用电压力锅煮排骨水分流失少,所以,水可以不必加太多。

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