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红烧排骨土豆怎么做？_美食
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主料：排骨 土豆
配料：葱 姜
调料：花椒 麻椒 大茴
料酒 海鲜酱 白糖 老抽 味精
红烧排骨土豆的做法
1.排骨洗净备用。
2.葱和姜洗净切段和片备用。
3.炒锅放入食用油，下入花椒、麻椒和大茴炸香。
4.放入豆瓣酱煸炒出红油，下入白糖炒化。
5.下入葱段和姜片翻炒。
6.下入排骨翻炒，同时加入料酒、老抽翻炒均匀。
7.加入海鲜酱。
8.加入适量水稍微焖煮，因为用电压力锅煮排骨水分流失少，所以，水可以不必加太多。
